Kértek még tőlem kulcstartókat, de most teknősös és pillangós mintával. Kicsit nehezen találtam, de végül is lettek minták. A pillangónak módosítottam kicsit a mintáján és a színén is, így csajosabb lett szerintem.
Sütöttem is a napokban.
Zsanuáriánál találtam nagyon fincsi meggyes süti receptet.
Lefotóztam, de elég homályos lett. Az íze viszont nagyon-nagyon finom, csak ajánlani tudom!
A recept:
20 dkg cukor
20 dkg puha vaj
5 tojás szétválasztva
20 dkg liszt
1 sütőpor
vaníliás cukor vagy aroma
1/2 dl rum
1/2 kg gyümölcs, vagy befőtt - jelen esetben meggybefőtt
fahéjas cukor a szóráshoz
A tojásfehérjéket kemény habbá felverem.
A cukrot a puha vajjal fehéredésig, habosra keverem, majd a tojások sárgáját egyenként beledolgozom a krémbe, a rumot is beleöntöm, végül a sütőporral összeszitált lisztet óvatosan beleforgatom, felváltva a tojáshabbal.
Sütőpapiros vagy vajazott lisztezett tepsibe öntöm a masszát, elegyengetem kissé, egyenletesen a tetejére szórom a gyümölcsöt és előmelegített sütőben, közepes tűznél, szép lassan tűpróbáig sütöm.
Ha kihűlt, fahéjas porcukorral megszórom és felkockázom, vagy úgy szép még, ha rombusz alakra vágom.
Sütöttem már eperrel, málnával, szederrel, ringlóval, sárgabarackkal, őszivel, szilvával - mindegyikkel nagyon finom, télen meg befőttekkel.
Írja, hogy meg lehet szórni fahéjjas porcukorral, na én azt lehagytam, de úgy is szupi volt.
